(有)ポニイ
島根県、益田駅から歩いてすぐ。昭和28年創業の鳥料理店『びっくりや』。看板メニューは「びっくり焼き」と「酢鳥」。いずれも益田市民のソウルフードとして、創業より地元で大人気の商品です。先代の味を守り続けるこだわりの逸品をぜひご賞味ください。
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びっくり焼き
益田市で70年以上愛される骨付きの焼き鳥。旨味たっぷりの親鳥をじっくり煮込み、甘みある秘伝のたれで豪快に焼き上げます。
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酢鳥
旨味たっぷりの親鳥に、米黒酢と醤油、刻み玉ねぎで味付けした特製ダレをつけて食べる、さっぱりした味わいが特長の鳥料理です。
| 小間番号 | 4-18/4E-4 |
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| 企業名 | (有)ポニイ |
| 地域 | 島根県 |
| 設立 | 2005年 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 企業HP | https://www.masuda-bikkuriya.com/ |
