(有)宇和島屋
安心安全で、本当のおいしさを味わっていただきたい。原料の魚にも調味料にもこだわり、無添加じゃこ天をはじめ、業務用のお魚メンチカツを作っています。
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じゃこカツ
愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ・人参を混ぜ合わせパン粉をつけたお魚メンチカツです。
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真鯛入りうおメンチ
愛媛県産養殖真鯛と地元の未利用魚や鯛の未利用部位を使って海のごちそう『海鮮メンチカツ』を作りました。
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業務用彩じゃこ天
魚の骨と皮まですり身にしているのでカルシウムたっぷり。保存料・化学調味料不使用で体に優しい旨みが詰まった一品。
