有限会社とり沢
天然記念物の岐阜地鶏を育種改良して岐阜県の地鶏｢奥美濃古地鶏｣をつくりました。とり沢では自然に近い環境で飼育し飼料米を餌として給与しお米成分のオレイン酸により昔懐かしい鶏肉の味わいを醸し出す地鶏肉を自社直営農場で生産しております。
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奥美濃古地鶏手羽先やわ煮カレー
手羽先を1本丸ごと使いスプーンでほぐれるほど柔らかくなっています。食べる時にインパクトのある商品に仕上がっています。
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奥美濃古地鶏黒カレー
玉ねぎを黒くするまで炒めカレーのルーを深い茶色に仕立てあげ、奥美濃古地鶏肉が豚の角煮のように入ったカレーです。
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奥美濃古地鶏混ぜご飯の素
地鶏肉を使った贅沢な混ぜご飯の素です。炊き上げた白飯600ｇ（2合）に混ぜるだけで奥美濃古地鶏混ぜご飯ができあがります。
| 小間番号 | 4-01 |
|---|---|
| 企業名 | 有限会社とり沢 |
| 地域 | 岐阜県 |
| 設立 | 2005年１２月10 |
| 資本金 | 300万円 |
| 企業HP | http://torisawa.net |
