(有)けんちゃん漬
出雲産、島根県産野菜を中心に国産野菜を使用し、手づくり、包丁切りにこだわり野菜の持ち味を生かした漬物づくりをしています。 出雲大社正門前の直営店から、四季折々の浅漬、熟成発酵させた古漬、粕漬など手づくり漬物の各種を展開しています。
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出雲のおいしい福神漬
島根県産の7種の野菜を使用。熟成発酵させた漬物の素朴な風味と香り高い丸大豆醤油、熟成本みりんのまろやかな味わいが特徴。
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出雲のおいしいきゅうり漬
出雲市産の胡瓜に生姜と唐辛子、ゴマを加えたピリ辛醤油味のお漬物。ポリポリとした食感と素朴な古漬の風味が食欲をそそります。
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出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬
島根特産の津田かぶに赤しそと梅酢を加え、自然な紅色のお漬物に仕上げました。さっぱりとした酸味としその風味が広がります。
| 小間番号 | 4-23 |
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| 企業名 | (有)けんちゃん漬 |
| 地域 | 島根県 |
| 設立 | 1988年 |
| 資本金 | |
| 企業HP | https://kenchanzuke.com |
