京都 嵐山よしむら 馳走そば
京都・嵐山に本店を構え、年間40万人以上のお客様をお迎えするそば料理よしむら。全国の生産者から玄そばを仕入れ、自家製粉した最良質なそば粉を北海道産のつなぎと合わせ職人が手打ちしております。
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鴨汁馳走そば
滋賀県産近江鴨を自家製のそば麴に漬け込むことで柔らかさと旨みを引き出した逸品。
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京の石臼挽きそば（乾麺）
よしむらの店舗でも使用している国産石臼挽きそば粉を原料としたオリジナルの乾麺。
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近江鴨の炭焼き
近江鴨をそば麹に漬け込み、炭火焼き風に仕上げました。お酒のつまみにもおかずにもなるひとしな。
| 小間番号 | 5-27/28 |
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| 企業名 | 京都 嵐山よしむら 馳走そば |
| 地域 | 京都府 |
| 設立 | |
| 資本金 | |
| 企業HP | https://yoshimura-gr.com/ |
