株式会社ウーマンスタイル（発酵食大学）
2013年より「発酵食大学」を運営するなかで、忙しい現代人に向けた手軽で汎用性の高い調味料のニーズを実感。定番人気フレーバーを安心素材の発酵調味料として開発しました。美味しさと健康を両立し、これからの時代に向けた豊かな食卓をご提案します
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発酵カレー麹
脂質は市販ルーの約1/8、ヘルシー＆後片付けも楽！麹・野菜・能登魚醤「いしる」が生む濃厚な万能カレー調味料です。
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発酵マヨ麹
卵不使用＆低脂質でヘルシー＆体に優しい！味噌・豆乳と能登魚醤が絡み合う深いコクで、野菜・肉・魚を引き立てます。
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発酵キムチ麹
漬け込み不要で即席キムチに！唐辛子×麹の甘み×能登魚醤「いしる」が生む旨味と深みで、アレンジ自在な万能ピリ辛調味料です。
| 小間番号 | 5E-1 |
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| 企業名 | 株式会社ウーマンスタイル（発酵食大学） |
| 地域 | 石川県 |
| 設立 | 2008年2月 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 企業HP | https://hakkoushoku.jp/ |
