(同)五島くんせい工房
鮮魚仲買人「五島くんせい工房」が、自ら目利きした五島の旬の美味しい新鮮魚介だけを使って燻製。料亭や寿司屋などの料理でも使える最上の魚介で、ひとつひとつ手作りしています。
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五島くんせい
新鮮魚介を特製燻製液に漬け込んだ後、オリジナルブレンドのチップで燻製し、仕上げに五島特産の椿油を使用しました。
| 小間番号 | 島EXPO |
|---|---|
| 企業名 | (同)五島くんせい工房 |
| 地域 | 長崎県 |
| 設立 | 2017年11月15日 |
| 資本金 | |
| 企業HP | https://goto-kunsei.com |
